二十四節氣白露的習俗有哪些

家敏供稿

白露是二十四節氣之一,秋天的第三個節氣,在我們的生活中,白露的習俗和飲食文化是什么?2020年白露在哪一天?以下是小編收集整理的幾篇關于二十四節氣白露的習俗有哪些_白露在幾月幾號,歡迎大家前來閱讀。

白露在幾月幾號:

2020年09月07日 星期一

時間介紹:

公歷9月07-09日交節

氣候特點:

天氣轉涼,露凝而白。

白露時,斗指癸。太陽黃經為165°。天氣轉涼,地面水汽結露最多。

白露習俗:

白露是24節氣之一,此時氣溫開始下降,天氣轉涼,早晨草木上有了露水。我國古代將白露分為三候:“一候鴻雁來;二候玄鳥歸;三候群鳥養羞?!闭f此節氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒,百鳥開始貯存干果糧食以備過冬??梢姲茁秾嶋H上是天氣轉涼的象征。

福州有個傳統叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效,龍眼本身就有益氣補脾,養血安神,潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血,失眠,神經衰弱等等很多種疾病,而且白露之前的龍眼個個大顆,核小甜味口感好,所以白露吃龍眼是再好不過的了,不管是不是真正大補,有吃了就是補,所以福州人也習慣了這一傳統習俗。

浙江溫州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據說食后可滋補身體,去風氣(關節炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會發胃酸,故舊時農家在白露節以吃番薯為習。

白露飲食習慣:

白露節氣一般在公歷9月7日或8日。氣溫開始下降,天氣轉涼,早晨草木上有了露水。白露是天氣轉涼的象征?!对铝钇呤蚣狻逢P于白露說:八月節。秋屬金,金色白,陰氣漸重露凝而白也。古代將白露分為三候:一候鴻雁來;二候元鳥歸;三候群鳥養饈。鴻,大雁。元鳥,燕子。大雁、燕子這些候鳥南飛避寒。饈者,所羹之食。養饈者,藏之以備冬月之養也。百鳥開始貯存干果糧食以備過冬?! ÷妒怯捎跍囟冉档?,水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。白露時白天的溫度雖然仍達三十幾度,可是夜晚之后,就下降到二十幾度,兩者之間的溫度差達十多度。清晨的露水凝結成一層白白的水滴,所以就稱之為白露。白露表征天氣已經轉涼。人們會明顯地感覺到炎熱的夏天已過,而涼爽的秋天已經到來了。俗語:處暑十八盆,白露勿露身。處暑仍熱,還要經歷大約十八天的流汗日,到了白露,就不要赤膊裸體了,以免著涼。俗話:白露白迷迷,秋分稻秀齊。白露前后若有露,則晚稻將有好收成。華南白露時,氣溫迅速下降、綿雨開始、日照驟減,反映出由夏到秋的季節轉換。

白露農諺:蘋果梨子大批卸,冬瓜南瓜回了家。白露棗兒兩頭紅,核桃熟了該挨棍。

福建福州等地白露這天要吃龍眼進補。浙江溫州等地有過白露節的習俗。在蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據說食后可滋補身體,去風氣(關節炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應。在文成,民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會發胃酸,故舊時農家在白露節以吃番薯為習。

老南京人都十分青睞“白露茶”,此時的茶樹經過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。在蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗,舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。

白露時節正值臺灣稻作的第二期,這時稻作是處於孕穗期,也是文旦、柿子、水梨和筊白筍的盛產期。此時臺灣周圍海水溫度比前一段時間低,漁獲量較少,但是在澎湖北方的海域仍可捕獲黑鯧,臺灣東北部仍有旗魚、沙魚、小卷等魚類可捕獲

白露諺語:

1、谷怕連夜雨,麥怕晌午風。

2、種麥不要怕,全靠一盤耙。

3、要想小麥苗子好,整地細碎少不了。

4、下午收工前,耢下保墑全。

5、秋后棉花鋤三遍,絮厚絨白粒飽滿。

6、地里谷茬拾干凈,來年少生鉆心蟲。

7、割谷要穩,收麥要緊。

8、白露到秋分,家禽快打針。

9、露水見晴天。

10、別說白露種麥早,要是河套就正好。

11、幾日無太陽,吐絮就不暢。

12、曬棗連陰天,很難不霉爛。

13、白露種蔥,寒露種蒜。蘿卜白菜蔥,多用大糞攻。

14、麥種溫水泡,不長黑包包。

15、白露節,棉花地里不得歇。

16、割谷要穩,收麥要緊。多打幾遍場,多收一些糧。

17、多打幾遍場,多收一些糧。

18、寧可晚回家,把地全耢下。

19、畜禽防疫普打針,牲畜配種好懷胎。

20、深耕不細耙,苗子難出齊。

21、麥收底墑,秋收浮墑。

22、底糞小麥苗糞谷。

23、早秋作物普遍收,割運打軋莫懈怠。

24、麥憑耕得深,秋憑鋤得勤。

25、白露打核桃,霜降摘柿子。

26、谷到白露死。好谷不見穗,好麥不見葉。

27、谷子上囤,核桃挨棍。

28、耕地深一寸,頂上一層糞。

29、草上露水凝,天氣一定晴。

30、麥收十年早,谷收十年晚。

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